Château Les Carmes Haut Brion
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| Appellation
: |
Pessac-Léognan
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| Age
moyen du vignoble : |
35
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| Surface
: |
4.7 ha
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| Terroir
: |
Grosses graves günziennes - Sols de sables, graves et argile |
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Informations
détaillées |
| Encépagement
: |
Cabernet Sauvignon 10 % - Cabernet Franc 40 % - Merlot 50 %
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| Vendange
: |
Manuelles
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| Vinification
: |
15 à 24 jours en petites cuves (40 à 80 hl) thermorégulées
Information non communiquée
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| Elevage
: |
18 mois de barriques (neuves 50 %)
Information non communiquée
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