Château Rollan de By
|
|
| Appellation
: |
Médoc
|
| Age
moyen du vignoble : |
35
|
| Surface
: |
41 ha
|
| Terroir
: |
Croupes argilo-graveleuses du quaternaire |
| |
Informations
détaillées |
| Encépagement
: |
Merlot 70 % - Cabernet Sauvignon 20 % - Petit Verdot 10 %
|
| Vendange
: |
Manuelles sur table de tri dans la vigne
|
| Vinification
: |
Cuvaison longue
Information non communiquée
|
| Elevage
: |
Chute à chaud en barriques neuves - Collage au blanc d'oeuf - pas de filtrage
Information non communiquée
|
| |
