Château Faugères
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| Appellation
: |
Saint Emilion Grand Cru
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| Age
moyen du vignoble : |
35
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| Surface
: |
20 ha
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| Terroir
: |
Argilo-calcaire |
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Informations
détaillées |
| Encépagement
: |
Cabernet Franc 15 % - Cabernet Sauvignon 5 % - Merlot 80 %
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| Vendange
: |
Manuelles en cagettes, tri au chai (deux tables)
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| Vinification
: |
Macération Préfermentaire à froid - En cuves bois tronconiques - Fermentation malolactique en parti en barriques
Information non communiquée
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| Elevage
: |
En barriques (neuves 50 %)
Information non communiquée
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