Château De Malle
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| Appellation
: |
Sauternes
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| Age
moyen du vignoble : |
35
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| Surface
: |
25 ha
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| Terroir
: |
Argilo-graveleux, sableux et trés siliceux
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Informations
détaillées |
| Encépagement
: |
Sémillon 69 % - Sauvignon 28 % - Muscadelle 3 %
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| Vendange
: |
Manuelles
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| Vinification
: |
Pressurage direct, débourbage pendant 10 heures - Fermentation en barriques
Information non communiquée
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| Elevage
: |
12 à 24 mois de barriques de chêne (1/3 neuves)
Information non communiquée
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http://www.maison-eyquard.com |
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