Clos de l'Oratoire
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| Appellation
: |
Saint Emilion Grand Cru
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| Age
moyen du vignoble : |
35
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| Surface
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10.32 ha
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| Terroir
: |
Argilo-calcaire et molasse de Fronsac en haut de côte - Argilo-sableux en pied de côte |
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Informations
détaillées |
| Encépagement
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Cabernet Franc 5 % - Cabernet Sauvignon 5 % - Merlot 90 %
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| Vendange
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Manuelles en cagettes avec double tri avant et après éraflage
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| Vinification
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Cuves bois thermorégulées avec pigeage - 18 à 26 jours selon les millésimes
Information non communiquée
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| Elevage
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Sur lies fines 14 à 18 mois de barriques (neuves 80 à 100 %)
Information non communiquée
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