Château Cos Labory
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| Appellation
: |
Saint-Estèphe
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| Age
moyen du vignoble : |
30
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| Surface
: |
18 ha
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| Terroir
: |
Graves Günziennes sur socle marno-calcaire |
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Informations
détaillées |
| Encépagement
: |
Cabernet Sauvignon 55 % - Cabernet Franc 10 % - Merlot 35 %
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| Vendange
: |
Manuelles
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| Vinification
: |
Remontages successifs pour une bonne extraction de la couleur et des tanins - Cuves inox thermorégulées
Information non communiquée
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| Elevage
: |
16 mois de barriques (neuves 40 %) - Collage au blanc d'oeuf
Information non communiquée
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http://www.maison-eyquard.com |
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