Château Montrose
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| Appellation
: |
Saint-Estèphe
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| Age
moyen du vignoble : |
40
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| Surface
: |
68 ha
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| Terroir
: |
Graves garonnaises et pyrénéennes, sous-sol argilo-marneux |
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Informations
détaillées |
| Encépagement
: |
Cabernet Sauvignon 65 % - Cabernet Franc 8 % - Merlot 25 % - Petit Verdot 2 %
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| Vendange
: |
Manuelles en cagettes
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| Vinification
: |
Cuvaison de 3 semaines en cuves thermo-régulées - Fréquents remontages - Fermentation malolactique en cuves
Information non communiquée
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| Elevage
: |
19 mois de barriques (neuves 50 %) - Collage au blanc d'oeuf
Information non communiquée
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http://www.maison-eyquard.com |
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