Château Cap de Faugères
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| Appellation
: |
Côtes de Castillon
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| Age
moyen du vignoble : |
35
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| Surface
: |
27 ha
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| Terroir
: |
Argilo-calcaire |
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Informations
détaillées |
| Encépagement
: |
Cabernet Franc 15 % - Cabernet Sauvignon 5 % - Merlot 80 %
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| Vendange
: |
Manuelles en cagettes, deux tables de tri
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| Vinification
: |
Macération préfermentaire à froid - En cuves tronconiques en inox thermorégulées
Information non communiquée
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| Elevage
: |
40% en cuves, 60 % en barriques (neuves et un vin)
Information non communiquée
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http://www.maison-eyquard.com |
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