Château Ausone
|
|
| Appellation
: |
Saint Emilion Grand Cru
|
| Age
moyen du vignoble : |
Information non communiquée
|
| Surface
: |
6.91 ha ha
|
| Terroir
: |
coteaux argilo-calcaire à calcaire |
| |
Informations
détaillées |
| Encépagement
: |
Cabernet Franc 55% Merlot 40% Cabernet Sauvignon 2% Petit Verdot 1%
|
| Vendange
: |
Manuelles
|
| Vinification
: |
Fermentations alcooliques et cuvaisons de 3 à 5 semaines en cuves bois thermorégulées
Information non communiquée
|
| Elevage
: |
Environ 2 ans en barriques (neuves 100 %)
Information non communiquée
|
| |
