Château Grand Corbin Despagne
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| Appellation
: |
Saint Emilion Grand Cru
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| Age
moyen du vignoble : |
35
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| Surface
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26.54 ha
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| Terroir
: |
Sables anciens, sablo-argileux sur crasse de fer et sables argilo-calcaires |
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Informations
détaillées |
| Encépagement
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Merlot 75 % - Cabernet Franc 20 % - Malbec & Cabernet Sauvignon 5 %
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| Vendange
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Manuelles avec tris à la vigne et au chai sur tables de tri
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| Vinification
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Cuvaison de 25 à 30 jours en cuves béton et inox de petite taille thermorégulées - FML en barriques pour une partie des vins
Information non communiquée
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| Elevage
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12 à 18 mois de barriques (neuves 50%, un vin 50%) - Collage au blanc d'oeuf frais
Information non communiquée
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