Château La Tour Haut Brion
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| Appellation
: |
Pessac-Léognan
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| Age
moyen du vignoble : |
23
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| Surface
: |
4.9 ha
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| Terroir
: |
Graveleux et sous-sol argilo-sableux |
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Informations
détaillées |
| Encépagement
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Cabernet Sauvignon 42 % - Cabernet franc 35 % - Merlot 23 %
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| Vendange
: |
Manuelles avec tri sur table à la vigne
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| Vinification
: |
En cuves inox avec thermo-régulation
Information non communiquée
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| Elevage
: |
20 mois de barriques (neuves 30 %) - Collage au blanc d'oeuf frais
Information non communiquée
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