Château Lafaurie Peyraguey
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| Appellation
: |
Sauternes
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| Age
moyen du vignoble : |
40
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| Surface
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41 ha
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| Terroir
: |
Silico-graveleux et argilo-graveleux - Graves quaternaires |
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Informations
détaillées |
| Encépagement
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Sémillon 90 % - Sauvignon 8 % - Muscadelle 2 %
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| Vendange
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Manuelles avec trois tries
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| Vinification
: |
Pressoirs verticaux à cage, débourbage en cuves thermorégulées - Fermentation en barriques
Information non communiquée
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| Elevage
: |
18 à 20 mois de barriques (neuves 30 %)
Information non communiquée
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