Château Laroze
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| Appellation
: |
Saint Emilion Grand Cru
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| Age
moyen du vignoble : |
20
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| Surface
: |
27 ha
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| Terroir
: |
Silico-argileux (sables sur couche d'argile à 1 à 2 m de profondeur) |
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Informations
détaillées |
| Encépagement
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Cabernet Franc 26 % - Cabernet Sauvignon 6 % - Merlot 68 %
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| Vendange
: |
Manuelles avec tri sur table
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| Vinification
: |
En cuve inox de 106 hl, température entre 30 et 32 degrés - Cuvaison trois à quatre semaines
Information non communiquée
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| Elevage
: |
14 mois en barriques (neuves 50 %)
Information non communiquée
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